圓桌小記者探尋茶文化
2019-11-11 09:07:52 來源: 北京青年報
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  為了讓孩子們充分了解茶文化的博大精深,真正接受喜歡上茶文化,昨天(10日)下午本報教育圓桌公號聯合百年老字號吳裕泰茶莊舉行了“教育圓桌小記者吳裕泰茶文化課堂”活動,吳裕泰還被授予小記者茶文化實踐基地。

  茶文化作為根植于中華民族傳統文化的重要一脈,需要不斷傳承與發揚。昨天下午,來自于北京青年報教育圓桌的小記者們來到吳裕泰王府井店二層的茶文化博物館,在專業講師詳細的講解下,了解我國茶文化的悠久歷史、吳裕泰老字號百余年的發展以及最讓吳裕泰人驕傲的國家級非物質文化遺產——吳裕泰茉莉花茶窨制技藝。

  “取自‘更好’的諧音‘貢毫’,吳裕泰茉莉花茶窨制技藝以其“香氣鮮靈持久,滋味醇厚回甘,湯色清澈明亮”的品質傳承百年。吳裕泰花茶獨具的香氣被茶人親切地稱為‘裕泰香’。經過八窨八烘的‘裕泰香’,茉莉鮮花早已在各種物質的作用下分解出芳香,在物理吸附作用下,又使得茶坯完美地吸香、吸水,再通過烘焙,讓花香茶香完美融合。”小記者們豎起耳朵仔細聽著這些講解,筆記本上也記得密密麻麻,“平時爸媽愛喝茶,但今天才知道這么多茶葉的專業知識,我回去也要講給爸媽聽。”一位四年級的同學由衷地表示。

  活動現場,除了學習了多項茶文化歷史和禮儀知識,小記者們還品嘗到了吳裕泰茶湯黃亮,滋味濃醇的“裕泰香”。品鑒結束后,吳裕泰一線店員還手把手向小記者們傳授了吳裕泰“手不離包,棱角分明”的手工茶葉包包扎技藝。讓孩子們增長傳統文化知識、開闊視野,提高綜合素質能力,在寓教于樂的學習過程中,感受茶文化的內涵和吳裕泰品牌的魅力。

  吳裕泰相關負責人表示:“希望每一個‘小茶人’都成為茶文化的傳播者,從而不斷推動中國茶文化的傳承和發揚。這正是吳裕泰‘讓茶文化植入每一個青少年的心間,讓茶香溢滿京城,讓茶汁滋潤孩子們的成長’的使命和愿景。”(記者 李佳)

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【糾錯】 責任編輯: 陶歡
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