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年內西城各餐飲單位100%實現“陽光餐飲”

2019-07-23 09:53:25
來源: 北京青年報
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????????近日,西城區召開西城區食品藥品安全委員會全體會議,會議明確,年底前,西城區各類餐飲服務單位將全部完成“陽光餐飲”工程建設,實現食品原材料“信息陽光”,加工操作“過程陽光”,消費者對就餐“評價陽光”。

????????據西城區市場監管部門負責人介紹,目前西城區93%以上的餐飲單位實現了“陽光餐飲”,學校、養老機構食堂以及老字號餐飲單位更是達到100%。

????????根據工作計劃,今年底前,西城區各餐飲單位將100%實現“陽光餐飲”,實現食品原材料“信息陽光”,加工操作“過程陽光”,消費者對就餐“評價陽光”。同時,今年西城區的C1星餐飲單位升級改造將繼續進行,市場監管部門將加大對C1星餐飲單位的宣傳培訓,引導其加大資金投入,改善硬件設施建設,加強軟件管理,提升餐飲服務操作規范和從業人員水平。目前,該區96%以上的C1星餐飲單位完成升級改造,力爭到年底前全區所有C1星餐飲單位實現升級。

????????(記者 王薇)

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( 編輯: 陶歡 ) 【字號: 】【打印】【關閉
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